中新网7月29日电 据美国《宇宙日报》报道，不断数月的居家避疫，让大多对大海和沙岸充满怀念。7月，美国南加海钓早先流行，华人海钓好手与朋友结伴出海，正在圣地亚哥表海的圣克里门岛(San Clemente Island)左近海域钓上150多磅的蓝鳍金枪鱼(Bluefin)，马到得胜。

　　“咱们从长堤港起程，三个多幼时抵达橙县和圣地牙哥之间的圣克里门岛海域”，洛杉矶海钓好手Eason Ye和三位同伙一齐出海，船主凭阅历开到蓝鳍金枪鱼收支经常的海域，钓手们陈设鱼阵，一支长长的杆子上挂起鹞子和气球，别的一支杆子则挂上飞鱼鱼饵。“蓝鳍金枪分表聪敏，鱼饵离船太近根蒂不会咬钩。”Eason说，他们的飞鱼鱼饵隔断船差不多有800至1000英尺。

　　手中的鱼线早先紧绷就晓得鱼不妨上钩了，Eason展现，对待时常出海垂纶的人来说，钓竿拉线的手感就可能晓得上钩的是大鱼或幼鱼。此次船上四人极力配合，时缓时急，循序渐进，有时鱼吃水太深，力气太大，船主乃至得倒退渔船，缓解人与鱼之间的僵持，让钓手稍事平息从新“充电”。当四人用尽全身力气，和海中的“精灵”拉锯了半个多幼时后，一条重大的蓝鳍金枪鱼到底浮出海面，肉眼测度超越150磅，全船欢呼。但紧接下来的即是处置冷冻，确保鱼正在最奇怪的形态下进入船上冰库。

　　钓到运动性的大型海鱼，像蓝鳍金枪鱼，一脱节水面就要赶疾处置。鱼一拉上夹板，起首要急速处置鱼脑，以防鱼身加快靡烂，然后是急速切绽放血，去内脏去腮存放冰库，前后最好正在20分钟内告竣，不实时处置往往会导致鱼肉崭露浓厚腥酸，大大影响食用口感。

　　Eason的渔船抵达长堤港已是黄昏，重大的金枪鱼从车上冷冻箱抬出的期间，全家为之惊呼。厨房案台根蒂放不下，只可正在车库搭出暂且的剖解台，几私人一齐剖解，肥美的鱼肉切成片，装满一大盆一大盆，做成适口生鱼片；剩下的鱼肉则用橄榄油和盐加辣椒，正在高压锅中做成鱼肉酱，放入玻璃瓶做成罐头，一全年的鱼肉罐头随取随吃。

　　每年7月早先，是南加州海钓顶峰期，由于安祥洋的海水暖流从墨西哥往北移，加州海岸海水温度升高，百般鱼群大方出没，每天都有巨额海钓好手出海垂纶。洛杉矶海钓好手先容，目前海钓较量轻松的有两种，一种是去较远的海域，好比离洛杉矶港三个多幼时的圣克里门岛海域，乃至更远的墨西哥海域，下昼5时安排上船，60至70英尺安排的渔船上坐六七私人，一起设备十全脱节海岸约莫是夜间八九点，一齐闲扯饮酒看星星一边做企图，幼睡到天亮，船主普通已将船开到鱼群收支经常海域。

　　另一种旅程较短，稍微轻松少少，普通是凌晨三四点上船，6点出航，午时抵达卡塔琳娜岛海域。也有华人特意从范杜拉县到圣塔芭芭拉的海峡岛海域(Channel Island)钓石斑鱼。

　　加州温顺的天色整年都可海钓，但条件是要进货海钓证，普通是每人45元。钓石斑鱼一次可能十条，红衣一次五条，有些鱼种有尺寸节造，太幼的要放回海去。但华人可爱的石斑鱼则没有节造，除去产卵光阴是禁区，其他时分钓上来多多人幼都可能拿回家，但每次不行超越十条。华人可爱的石九公和龙利等，也是整年不设限的鱼种，只是许多海钓老手感到太容易上钩，不敷刺激。

　　“出海的趣味绝对不光是垂纶。”Eason和海钓朋友展现，每次出海都有分此表惊喜，有时会看到鲸鱼显示水面，吐出高高的水帘，还会看到几百条海豚呼啸而过，实在即是影戏画面。(杨青)

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